Sirų virtuvė garsi savo sudėtingumu, subtilumu, įvairove ir turtingu paveldu.
Būtinai paragaukite:
- Pikantiški patiekalai: Yabraq, Kibbeh, Mahshi, Molokhia, Shawarma, Shish Kebab, Lahme bi Karaz, Kibbeh Labaniyeh, Shish Tawook, Shish Barak, Koussa Blaban, Baba Ghanoush, Kebab Halabi, Muhammara, Falafel.
- Desertai: Baklava, Kunafa, Halawet el Jibn, Basbousa, Barazek.
Vegetariškų patiekalų netrūksta dėl gausių šviežių vietinių daržovių.